Questões

Quais são as ferramentas que podem auxiliar na condução do recordatório alimentar de 24 horas?

Sobre os exames bioquímicos e sinais e sintomas clínicos avaliados nos adultos, assinale F para a afirmativa falsa e V para afirmativa verdadeira, indicando a sequência correta.

• ( ) Os exames bioquímicos são usados como complemento dos dados da história clínica, exame físico e antropométrico para a realização do diagnóstico nutricional.
• ( ) Os olhos com a conjuntiva pálida é um sinal de anemia.
• ( ) A causa nutricional que provoca o aumento da tireoide é a carência de vitamina A na dieta.
• ( ) As unhas com aparência coiloníquia (forma de colher) são causadas pela deficiência de ferro.
• ( ) O edema é uma alteração que pode ser observado no paciente que apresenta desnutrição do tipo Kwashiorkor.

O processo de envelhecimento natural está relacionado com alterações da composição corporal. Há uma diminuição gradual da massa corporal magra e da força muscular, podendo estar relacionada com a redução da mobilidade do indivíduo idoso. Essa condição é conhecida como (Concurso para Prefeitura de Fraiburgo-RS, 2017):

Três bolas A, B e C foram pintadas cada uma de uma única cor: branco, vermelho e azul, não necessariamente nessa ordem. Se a bola A não é branca nem azul, a bola B não é vermelha e a bola C não é azul, então é CORRETO afirmar que as cores das bolas A, B e C são, respectivamente:

A dieta hospitalar tem como principal objetivo preservar e/ou recuperar o estado:

Qual é a fórmula correta para obter o peso corporal ideal por meio da compleição física?

O acompanhamento do crescimento e estado nutricional durante a idade pediátrica possibilita o diagnóstico precoce de desvios nutricionais atuais e futuros, como desnutrição, sobrepeso ou obesidade. Para essa análise, a antropometria é uma importante ferramenta para avaliação das condições de saúde e nutrição de crianças e adolescentes. Com relação aos passos para antropometria e diagnóstico nutricional na infância e adolescência, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

( ) Após a pontuação das medidas nas curvas de crescimento durante o acompanhamento nutricional, é importante traçar uma linha ligando essas medidas e observar se ocorre inclinação para cima ou para baixo, fator que complementa o diagnóstico nutricional.

( ) O preenchimento dos dados dos pacientes no formulário da Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) anula a necessidade de preencher