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Ao planejar dietas, é importante considerar o Gasto Energético Basal (GEB). Qual fator afeta diretamente o GEB?

A
Consumo de proteínas
B
Idade e sexo
C
Nível de estresse
D
Ingestão de fibras
E
Consumo de gordura
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Insuficiência renal crônica é uma síndrome caracterizada pela perda lenta das funções renais. O paciente G. H. M de 40 anos do sexo masculino, fumante há 20 anos e com pressão arterial de 150 por 90mmHg, recém-diagnosticado com insuficiência renal crônica, apresenta taxa de filtração glomerular de 25ml/min/1,73m2. A recomendação proteica nesse caso é de:

A
0,6 a 0,75 g/kg/dia.
B
1,5 g/kg/dia.
C
0,6 g/kg/dia.
D
0,8 a 1,0g/kg/dia.
E
1,0 a 1,25 g/kg/dia.
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Questão 6 NUTRICAO NA PRATICA ESPORTIVA Código da questão: 84300 A síntese proteica miofibrilar (MPS) está relacionada com processo de renovação, entre outras coisas, do tecido muscular e ao ajustar a ingestão de proteínas ao longo do dia, nutricionista deve estar atento a concentração de aminoácidos/refeição. Diante disso, qual é principal aminoácido limitante para estímulo máximo da síntese proteica?

A

Metionina

B

Valina

C

Isoleucina

D

Triptofano

E

Leucina

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Identifique o(s) equipamento (s) utilizado (s) para aferição da Flexibilidade em Testes Angulares.

A

Escoliómetro;

B

Banco de Wells e fita métrica;

C

Goniômetro e Flexômetro;

D

Posturógrafo;

E

Flexíndice;

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Ainda que o diagnóstico de doenças não possa ser realizado pelo nutricionista, saber o que indicam os resultados é necessário para qualquer profissional de saúde. Os resultados de glicemia sanguínea apresentados pelo paciente permitem afirmar que:
A
O paciente não tem diabetes mellitus, pois sua glicemia em jejum não está maior do que 200 mg/dL, não havendo alterações em sua hemoglobina glicada.
B
O paciente tem diabetes mellitus, pois apresenta glicemia em jejum maior que 126 mg/dL, confirmado pela hemoglobina glicada maior que 6,4%, indicando ainda que não está seguindo a nenhuma dieta.
C
O paciente não tem diabetes mellitus, pois todos os seus exames estão dentro da normalidade.
D
O paciente tem diabetes mellitus, pois sua glicemia em jejum está alterada, mas ainda precisa realizar outro exame, pois a hemoglobina glicada não apresentou alterações.
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Acerca dos termos que indicam redução de paladar e olfato, assinale a alternativa correta.

A

Sensibilidade à vitamina C

B

Degradação nitrogenada

C

Secreção de albumina

D

Resistência à tiroxina

E

Inflamação e infecção

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O índice dietético consiste em um método de análise da alimentação de indivíduos com a finalidade de determinar a qualidade da dieta por meio de um ou mais parâmetros, tais como: ingestão adequada de nutrientes, número de porções consumidas de cada grupo de alimentos (leite e substitutos, carnes, cereais, frutas e hortaliças), e quantidade de diferentes gêneros alimentícios presentes na dieta.

Assinale a alternativa que preenche, de forma CORRETA, as lacunas:

A
Escore de Diversidade da Dieta (EDD); Escore da Dieta Mediterrâneo Alternativo (EDM-A); Escore de Qualidade da Dieta (EQD).
B
Escore da Dieta Mediterrâneo Alternativo (EDM-A); Escore de Variedade da Dieta (EVD); Escore de Diversidade da Dieta (EDD).
C
Escore de Variedade da Dieta (EVD); Escore de Diversidade da Dieta (EDD); Escore da Dieta Mediterrâneo Alternativo (EDM-A).
D
Escore da Dieta Mediterrâneo Alternativo (EDM-A); Escore de Qualidade da Dieta (EQD); Escore de Diversidade da Dieta (EDD).
E
Escore de Variedade da Dieta (EVD); Escore de Diversidade da Dieta (EDD); Escore de Qualidade da Dieta (EQD).
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Quais alimentos a indústria teve foco em estudar nos anos 1970 e 1980?

A
Produtos light e diet. Produtos light e diet foram enfoque de estudos nos anos 1970 e 1980.
B
Conservantes. Os conservantes eram aditivos com enfoque nos anos 1950 e 1960.
C
Estabilizantes. Os estabilizantes eram evidenciados em alimentos nos anos 1950 e 1960.
D
Espessantes. Os espessantes eram aditivos bastante utilizados em alimentos nos anos 1950 e 1960.
E
Não há informações suficientes para responder a questão.
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O atendimento nutricional em hospital é composto por inúmeras fases, temos a triagem, a avaliação, a prescrição, o acompanhamento e, por fim, as orientações de alta hospitalar. Pensando em manter uma conduta adequada ao paciente e nas orientações necessárias na alta, podemos afirmar:

I - Pacientes diabéticos, com uso de insulina, devem ter uma orientação completa, incluindo prescrição dietética, mas deve-se priorizar ensinar a contagem de carboidratos.

II - Todos os pacientes internados deveriam receber alguma orientação nutricional, mesmo aqueles sem comorbidades.

III - Um paciente que apresente uma doença grave, mesmo recebendo orientação nutricional na alta hospitalar, deve ser orientado a manter acompanhamento nutricional, ou ser encaminhado para tal.

IV - Pacientes em uso de suporte nutricional devem ser orientados apenas com dietas enterais artesanais, tanto por serem alimentos in natura, quanto pelo alto custo do uso de dietas industrializadas.

A
I e IV, apenas.
B
II e III, apenas.
C
III e IV, apenas.
D
I, II e III, apenas.
E
II, III e IV, apenas.
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O diagnóstico nutricional resulta de informações obtidas pela anamnese nutricional, contendo dados dietéticos, antropométricos, bioquímicos e de composição corporal. Na consulta com o nutricionista, o paciente compareceu com seus exames, sendo calculado o Índice de Creatinina e Altura (ICA) igual a 70%. Baseado no ICA, o diagnóstico nutricional deste paciente é:
A
Sobrepeso
B
Eutrofia
C
Obesidade grau 1
D
Obesidade grau 2
E
Desnutrição
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