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Qual é o objetivo de uma dieta hipercalórica em casos de desnutrição?

A

Diminuir o consumo calórico diário

B

Aumentar o consumo calórico diário

C

Reequilibrar a nutrição

D

Ingerir alimentos com carboidratos

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Em casos de pancreatite aguda leve, qual é a abordagem mais comum para a alimentação?

A
Dieta líquida imediatamente
B
Início da dieta sólida após 24 horas
C
Reintrodução gradual de alimentos sólidos
D
Não se recomenda a alimentação até a alta hospitalar
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A recomendação diária de proteínas em grama de proteína por quilograma de peso corpóreo para um indivíduo com doença renal crônica (DRC) sob terapia de diálise peritoneal ambulatorial contínua deve ser de:

A
1,5 \, g/kg por peso corpóreo e 1,2 \, g/kg para repleção nutricional
B
1,0 \, g/kg por peso corpóreo e 1,0 \, g/kg para repleção nutricional
C
1,4 \, g/kg por peso corpóreo e 2,5 \, g/kg para repleção nutricional
D
0,8 \, g/kg por peso corpóreo e 1,0 \, g/kg para repleção nutricional
E
1,2 \, g/kg por peso corpóreo e 1,5 \, g/kg para repleção nutricional
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Dia de churrasco! Como resistir? Comer carne é bom, pois tem proteína e vitaminas, principalmente vitamina B12, mas e a gordura? Além de evitar acompanhamentos como batata frita, bolinhos fritos, arroz e pães no mesmo prato; e mastigar bem para aumentar a sensação de saciedade, deveríamos:

A
Preferir frango ou peixes assados.
B
Controlar a ingestão de bebidas alcoólicas e também de refrigerantes, e deveríamos escolher sucos naturais.
C
Preferir frutas como o abacaxi na sobremesa, ao invés de doces gordurosos.
D
Preferir comer antes saladas temperadas com azeite para aumentar a sensação de saciedade.
E
Todas as alternativas anteriores estão corretas.
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No tratamento dietético das hipercolesterolemias, a ingestão recomendada de gorduras totais e ácidos graxos monoinsaturados são, respectivamente:

A
20 \% \text{ a } 30 \% e \geq 15 \%;
B
15 \% \text{ a } 25 \% e \geq 25 \%;
C
30 \% \text{ a } 35 \% e \geq 10 \%.
D
25 \% \text{ a } 35 \% e \leq 20 \%;
E
30 \% \text{ a } 40 \% e \leq 10 \%;
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O câncer é uma doença que debilita profundamente o estado nutricional. O próprio tratamento pode induzir distúrbios nutricionais importantes. Nesse caso, é correto afirmar:

A
As afirmativas I, II, III e V estão corretas
B
As afirmativas I, II, III e IV estão corretas
C
As afirmativas I, II, IV e V estão corretas
D
Todas as afirmativas estão corretas
E
Nenhuma afirmativa está correta
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A Terapia Nutricional é utilizada para manter ou melhorar o estado nutricional de indivíduos hospitalizados. As principais vantagens da Nutrição Enteral, se comparada à Nutrição Parenteral são:

A
Promover a translocação bacteriana e favorecer um custo mais acessível.
B
Favorecer a atrofia intestinal e promover a translocação bacteriana.
C
Favorecer a atrofia intestinal e um custo mais acessível.
D
Favorecer a atrofia intestinal e ser mais fisiológica.
E
Favorecer um custo mais acessível e ser mais fisiológica.
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Uma das hipóteses etiológicas da hipertensão arterial sistêmica tem origem no estresse oxidativo oriundo da produção intravascular de espécies reativas de oxigênio (ERO) e nitrogênio (ERN), pois essas atuam sobre o sistema cardiovascular na regulação e diferenciação celular, na modulação da matriz extracelular, entre outras vias que levariam ao aumento dos níveis pressóricos.

Dessa maneira, o consumo de alimentos que forneçam substâncias antioxidantes é essencial para neutralização das ERO e ERN, sendo uma dessas substâncias:

A
Tocoferol.
B
Folato.
C
Tiamina.
D
Glutamina.
E
Ferro.
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A intervenção dietética na cirrose visa ao controle de complicações como ascite, icterícia, esteatorréia, anorexia, encefalopatia entre outras. Diante do exposto é incorreto afirmar:
A
A dieta deve ser hipolipídica, rica em fibras solúveis e ácido linoleico e restrita em sódio, líquidos e fenilalanina e triptofano.
B
A dieta nesse caso deve ser hipercalórica, normoglicídica, hipolipídica, rica em aminoácidos ramificados e restrita em líquidos e sódio.
C
A dieta deve ser suplementada em TCL, rica em vitaminas lipossolúveis, em especial a vitamina K e pobre em valina, leucina e isoleucina.
D
Dieta com elevado teor de proteína promove aumento de amônia gerando danos à coordenação motora do paciente.
E
A restrição proteica reduz o ritmo de progressão da encefalopatia.
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Existem várias formas de apresentação das dietas enterais industrializadas. A principal vantagem das dietas enterais industrializadas de sistema fechado é:

A

Evitar contaminações.

B

Favorecer melhor custo.

C

Reduzir o tempo de administração.

D

Melhorar a absorção de nutrientes.

E

Aumentar a tolerância a dietas hiperosmolares.

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