Questões

(Prefeitura de Olimpia - SP / 2019 - adaptado) A promoção à saúde por meio das ações coletivas visa promover e ampliar o controle e fomentar autonomia dos indivíduos sobre suas vidas e sobre os determinantes de saúde, por meio da participação em grupos e ou oficinas educativas. Nessa perspectiva, a abordagem do profissional de saúde que coordena trabalhos em grupos deve:

(Prefeitura de Bauru - SP 2022 - adaptada) Para o profissional da área de Nutrição é importante considerar alguns fatores determinantes na escolha das preparações, como exigências nutricionais, apresentar os alimentos de forma apetecível de forma que não prejudique seu valor nutricional, obedecer a um critério econômico na escolha dos alimentos e observar técnicas de preparo e maneira de servir os alimentos. Marque a alternativa que apresenta fatores que devem ser levados em consideração pelo nutricionista.

Qual é o papel da desnutrição na mortalidade infantil?

Você acorda diariamente, levanta da cama e liga a cafeteira. Café pronto, você adiciona cinco colheres de sopa de açúcar branco. Toma o café e sai para trabalhar. Nesse exemplo, estamos falando de um _________. Você segue o seu dia, vai para o trabalho e, chegando lá, descobre que esqueceu da festa de final de ano da empresa. A mesa está farta de salgadinhos e docinhos. Nesse momento, você, mesmo sem fome, come. Nesse exemplo, estamos presenciando um determinante _________ ligado à alimentação. O dia foi de muita correria e trabalho, de forma que você não conseguiu nem parar para se alimentar. No final, ao chegar em casa, você sente dor no estômago. Esse é um sinal de _________, portanto um determinante ____________.

Indique para cada faixa etária um exemplo de uma atividade apropriada para promover hábitos alimentares saudáveis:

Leia a afirmação a seguir. “[...] Educar corresponde ao esforço, pessoal e coletivo, de constituir o ser humano em toda a sua plenitude”. No conceito exposto, o ato educacional é pontuado um conjunto de esforços, dentre eles a busca por aprimoramento, seja de quem aprende ou de quem media os processos de ensino.

Assinale a opção correta no que diz respeito ao conjunto de palavras-chave para busca de materiais de EAN.

Partindo do princípio de que educar não é apenas instruir e passar conhecimento, mas é oferecer uma experiência significativa, que prepare o indivíduo para a vida, é importante que as práticas em EAN possibilitem aos sujeitos envolvidos no processo a oportunidade de serem agentes de suas próprias escolhas.
Considerando o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

• ( ) A discussão 66 e os grupos rotativos permitem aos educandos discutirem os problemas e buscarem a solução.
• ( ) A dramatização pode ser utilizada em ações com adultos, permitindo que representem os problemas da vida real.
• ( ) A técnica brainstorming permite que todos apresentem ideias e seus pontos de vista e pode ser utilizada na busca de soluções de problemas.
• ( ) A preleção é uma técnica utilizada para promover a autonomia dos educandos por meio da problematização.

A ciência da Nutrição deve estar baseada nas seguintes diretrizes: I – Compreensão e domínio de nutrição humana, dietética e de terapia nutricional. II – Conhecimento dos processos fisiológicos e nutricionais dos seres humanos. III – Conhecimento da abordagem da nutrição no processo saúde-doença. IV – Compreensão das transformações dos alimentos nos diferentes processos de armazenamento, cocção e deterioração. Considerando as proposições, assinale a alternativa correta.

Todas as proposições abordam, resumidamente, os conhecimentos básicos para o exercício profissional.

Os métodos de avaliação, baseados em diretrizes da educação, são fundamentais para acompanhamento e adaptações que se façam necessárias nos processos de aprendizagem de EAN. Quais são os principais métodos citados pelo Instrutivo de alimentação e nutrição na atenção básica, do Ministério da Saúde?

O Ministério da Saúde lançou uma campanha com o slogan: “Amamentar é natural”, cujo objetivo foi discutir e orientar sobre a amamentação exclusiva até os 6 meses de vida do bebê, encorajando as mães a amamentarem, inclusive, em locais públicos, visto que algumas mães são julgadas erroneamente ou se sentem constrangidas em amamentar seus bebês fora do lar. A campanha ressaltou também a ideia de que amamentar e ser amamentado são direitos da mãe e do bebê.

Diante desse contexto, pode-se afirmar que o emissor da mensagem está representado por: