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Qual é o papel da prática de atividades físicas na regulação do estresse e, consequentemente, das escolhas alimentares?

A

Não tem influência na regulação do estresse e das escolhas alimentares

B

Pode reduzir os níveis de estresse e favorecer escolhas alimentares saudáveis

C

Aumenta a propensão para escolhas alimentares pouco saudáveis

D

Provoca a busca por alimentos industrializados

Assinale a alternativa correta sobre os conceitos que envolvem o balanço energético.

A
Quando o consumo de calorias totais diárias for igual ao gasto energético total, resultará na manutenção do peso.
B
Quando o consumo calórico for menor que as necessidades energéticas, resultará em balanço energético negativo e perda de peso.
C
Quando o consumo calórico for maior que as necessidades energéticas, resultará em balanço energético positivo e ganho de peso.
D
Todas as alternativas estão corretas.

A previsão legal do exercício das profissões facilita o entendimento e a prática ética das atividades correlatas. Ao compreender as normativas que regem a profissão escolhida, o profissional se capacita a desenvolver suas atribuições de maneira completa e sem desrespeitar as demais profissões, baseando seus passos no código de ética.

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre educação alimentar e nutricional, pode-se afirmar que é o marco legal que garante a EAN como uma atividade atribuída ao nutricionista:

A
os Parâmetros Curriculares Nacionais.
B
a lei federal nº 11.947/2009.
C
a Lei de Diretrizes e Bases da Educação.
D
a resolução CRN n. 356/2020.
E
a resolução CFN n. 600/2018.

Qual aspecto ético deve estar relacionado a prática do nutricionista ao atender pacientes vegetarianos?

A

Um nutricionista não deve recomendar dietas vegetarianas devido a preocupações éticas sobre a origem dos alimentos.

B

É ético para um nutricionista impor suas próprias crenças alimentares aos pacientes vegetarianos.

C

O nutricionista deve orientar sobre as possíveis deficiências nutricionais e como evitá-las, além disso deve respeitar a prática alimentar adotada pelo indivíduo.

D

A ética não está relacionada na atuação do nutricionista na orientação da dieta vegetariana.

E

É ético para um nutricionista ignorar as práticas alimentares do paciente e prescrever uma dieta padrão com alimentos de origem animal.

Partindo do princípio de que educar não é apenas instruir e passar conhecimento, mas é oferecer uma experiência significativa, que prepare o indivíduo para a vida, é importante que as práticas em EAN possibilitem aos sujeitos envolvidos no processo a oportunidade de serem agentes de suas próprias escolhas (BRASIL, 2018, p. 23). Considerando o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:

  • ( ) A discussão 66 e os grupos rotativos permitem aos educandos discutirem os problemas e buscarem a solução.
  • ( ) A dramatização pode ser utilizada em ações com adultos, permitindo que representem os problemas da vida real.
  • ( ) A técnica brainstorming permite que todos apresentem ideias e seus pontos de vista e pode ser utilizada na busca de soluções de problemas.
  • ( ) A preleção é uma técnica utilizada para promover a autonomia dos educandos por meio da problematização.
A
F - F - V - V.
B
V - V - V - F.
C
V - F - V - F.
D
V - V - F - F.
E uma das Políticas que firmou o compromisso do Ministério da Saúde no combate aos males relacionados à escassez alimentar e à pobreza, assim como aos males causados pela alimentação inadequada e pelos excessos, como o sobrepeso e a obesidade. Essa política é composta por sete diretrizes.
A
Política de Segurança Alimentar
B
Política Nacional de Alimentação e Nutrição
C
Política de Alimentação Saudável
D
Política de Promoção da Saúde

Sobre a abordagem sociocultural, assinale quais afirmacoes a seguir estão corretas.

I. A proposta pedagógica é uma proposta da educação tradicional de transmissão de conhecimentos.

II. Sem humildade não há diálogo, pois a autossuficiência impede a aproximação necessária ao diálogo.

III. Na prática educativa, não há ignorantes totais nem sábios absolutos, e sim homens em comunhão que almejam saber mais.

A
Apenas a III está correta.
B
II e III estão corretas.
C
Apenas a I está correta.
D
I e II estão corretas.
E
Apenas a II está correta.
A elaboração de materiais educativos e a elaboração de atividades de EAN tem similaridades. Elas podem ser ações isoladas ou combinadas e seguem os mesmos passos em seu planejamento. Qual documento pode ser tanto utilizado na elaboração das ações de EAN quanto na elaboração do material didático complementar?
A
Plano de ensino
B
Lei de Diretrizes e Bases da Educação.
C
Metodologia ativas de Paulo Freire.
D
Currículos escolares da educação básica.
E
Marco de EAN.

Considera-se como um dos objetivos da educação alimentar e nutricional. Qual é o objetivo?

A

Elevar o nível socioeconômico da comunidade

B

Prevenir o surgimento de doenças carenciais e dos tabus alimentares

C

Corrigir a desnutrição e suas consequências

D

Difundir os conhecimentos práticos da ciência da nutrição indistintamente

E

Reverter a obesidade e aprimorar culturalmente diferentes grupos sociais

NÃO faz parte dos “10 passos para uma alimentação saudável”, encontrados no Guia Alimentar para a População Brasileira:

A

Não existem restrições para o consumo de óleos, gorduras, sal e açúcares em preparações diárias, nem para o consumo de alimentos processados.

B

Buscar locais de compra de alimentos que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados e preferir locais que produzem refeições feitas na hora.

C

Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas.

D

Desenvolver, praticar e compartilhar habilidades culinárias e evitar alimentos ricos em óleos, gorduras, sal e açúcares.