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Qual é a principal função da glândula pancreática?

A

Regulação do metabolismo

B

Produção de insulina

C

Regulação do crescimento

D

Controle da temperatura corporal

E

Regulação do sistema imunológico

A desnutrição protéico-calórica vigente na pancreatite crônica resulta da seguinte alteração fisiopatológica:

A

Constipação intestinal

B

Deficiência na secreção de enzimas proteolíticas

C

Aumento da secreção de insulina

D

Diminuição da síntese de fator intrínseco

E

Aumento da secreção de gastrina

O estado amorfo, sem forma é o estado ____________ dos açúcares. Assinale a alternativa que preenche corretamente a lacuna:
A
Enzimático;
B
Solúvel;
C
Úmido;
D
Higroscópico;
E
Vítreo;

A carência de zinco (Zn) se manifesta por:

A

Fadiga, fraqueza muscular, cãibras e paralisia intestinal.

B

Hiperqueratose folicular, petéquias, alteração da cicatrização e degradação oxidativa de alguns fatores de coagulação sanguínea, inflamação e sangramento das gengivas.

C

Sintomas neurológicos que incluem dormência e formigamento de braços e pernas, dificuldade de caminhar, perda de memória, desorientação e demência.

D

Formigamento, parestesias (em face, mãos e pés), tremor, espasmo muscular, mudanças de personalidade, náuseas e vômitos.

E

Retardo no crescimento, perda de apetite, lesões de pele, retardo da maturação sexual e resposta imunológica alterada.

No que diz respeito as recomendações nutricionais na Esteatose hepática, registre V, para verdadeiro, ou F, para falso. Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA dos itens acima, de cima para baixo:


( ) Deve-se evitar alimentos processados contendo xarope de milho rico em frutose.

( ) Deve-se evitar consumo de carne bovina e suína, especialmente carne processada.

( ) Deve-se estimular o consumo de cereais integrais, raízes e tubérculos

A
V, V, V.
B
F, V, F.
C
F, F, F.
D
V, V, F.

Qual é o papel do timo no desenvolvimento do sistema imunológico?

A
Produzir anticorpos
B
Filtrar patógenos
C
Desenvolver linfócitos T
D
Regular a resposta inflamatória
E
Armazenar células imunológicas

Considerando o excerto e os conteúdos da aula 6 da disciplina “Processos fermentativos para produção industrial”, assinale V para verdadeiro ou F para falso nas afirmacoes sobre cervejas:

  • a cerveja é produzida a partir de carboidratos, água e lúpulo.
  • o malte colhido é usado diretamente na produção da cerveja.
  • o lúpulo é uma semente, que confere sabor amargo à cerveja.
  • na produção da cerveja o lúpulo deve ser adicionado ao mosto ainda quente.
  • dependendo da temperatura utilizada na fermentação da cerveja, a levedura usada muda.
A
A V – V – F – F – V
B
B V – F – F – V – V
C
C V – V – V – F – F
D
D F – F – V – V – F
E
E F – V – F – F – V

Durante a meiose, um processo composto por duas divisões celulares meióticas, o número de cromossomos das células germinativas é reduzido à metade (23, número haploide) do número encontrado em outras células do corpo (46, número diploide). Qual das afirmacoes abaixo está correta em relação à meiose?

A
O número diploide de cromossomos, 46, é reduzido ao número haploide, 23.
B
Quatro espermatozoides se formam de um espermatócito primário, ao passo que somente um oócito secundário resulta da maturação de um oócito primário.
C
O citoplasma se conserva durante a oogênese para formar uma única grande célula, o oócito.
O papel da educação nutricional nas escolas é essencial para formar hábitos alimentares saudáveis desde cedo. Qual dos aspectos abaixo é mais relevante para os programas de educação nutricional no ambiente escolar?
A
Encorajar o jejum intermitente como prática diária para crianças.
B
Introduzir a compreensão dos grupos alimentares e suas funções.
C
Incentivar as crianças a consumir apenas produtos dietéticos.
D
Proibir completamente o consumo de carboidratos nas refeições.
E
Substituir frutas frescas por sucos artificiais, pela praticidade.

De acordo com os conceitos estudados quais alterações podem ser promovidas pela pré-eclâmpsia?

A
Ginecológicas e endocrinológicas
B
Cerebrais e dermatológicas
C
Hepáticas e cerebrais
D
Ginecológicas e renais
E
Hematológicas e endocrinológicas