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Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre qualidade, é correto afirmar que:

A
Correta: a APPCC tem como foco antecipar riscos, atuando corretivamente em todo o processo.
B
a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) surgiu por meio de atuantes da ONU.
C
a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) se concentra na etapa de armazenamento.
D
a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) foi adotada pela indústria brasileira.
E
a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) surgiu na Noruega e na Alemanha.
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Sobre a suplementação isolada de doses de picolinato de cromo entre esportistas, pode-se afirmar que:



A
A suplementação combinada com fitoterápicos redutores de absorção de macronutrientes costuma elevar a taxa de lipólise corporal.
B
Somente é indicada na deficiência de cromo após análise bioquímica sérica, o que é raro em atletas.
C
Em função de ser um metal insulinotrópico, é comum observar aumento de formação de massa muscular após suplementação por períodos de 3 a 6 meses.
D
Costuma ser eficaz no aumento da saciedade, principalmente para ingestão de carboidratos.
E
Doses suprafisiológicas podem induzir a quadros hipercolesterolêmicos.
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Qual das seguintes estruturas celulares é responsável pela síntese de proteínas em uma célula eucariótica?

A

Lisossomos

B

Mitocôndrias

C

Ribossomos

D

Retículo Endoplasmático Liso

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Qual é a função dos alvéolos nos pulmões?

A

Produzir muco para proteger as vias respiratórias.

B

Realizar trocas gasosas entre o ar inspirado e o sangue.

C

Transportar oxigênio para os tecidos do corpo.

D

Regular a pressão arterial.

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A causa mais comum de cirrose é a hepatite C. Marque a alternativa que cita uma complicação que não é observada em sua evolução.
A
Hipertensão porta.
B
Ascite.
C
Varizes esofagianas.
D
Resistência insulínica.
E
Febre.
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Segundo Waitzberg (2017), nas Diretrizes da Terapia Nutricional da cirrose descompensada por desnutrição energética proteica (DEP), a quantidade de proteína e a de energia a serem ofertadas são, respectivamente.

A
0,8 \text{ a } 1,0 \frac{g}{kg/dia}. \quad 25 \text{ a } 30 \frac{kcal}{kg/dia}.
B
1,0 \text{ a } 1,2 \frac{g}{kg/dia}. \quad 25 \text{ a } 30 \frac{kcal}{kg/dia}.
C
1,5 \text{ a } 1,8 \frac{g}{kg/dia}. \quad 35 \text{ a } 50 \frac{kcal}{kg/dia}.
D
1,2 \text{ a } 1,5 \frac{g}{kg/dia}. \quad 35 \text{ a } 40 \frac{kcal}{kg/dia}.
E
1,2 \text{ a } 1,5 \frac{g}{kg/dia}. \quad 25 \text{ a } 30 \frac{kcal}{kg/dia}.
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Entre os macronutrientes, os carboidratos fornecem a maior parte da energia necessária para manutenção das atividades diárias. A ingestão diária recomendada de carboidratos para a população adulta saudável, segundo a Dietary Reference Intakes (2005), é:

A
120 g.
B
185 g.
C
175 g.
D
130 g.
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Com base nas informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: I. O Ministério da Saúde do Brasil recomenda as maternidades do país a administração via intramuscular de 1 mg de vitamina K logo após o nascimento. PORQUE II. O recém-nascido possui reserva limitada de vitamina K, e o leite materno contém pequenas quantidades dessa vitamina. Essa combinação eleva o risco de doenças hemorrágicas, sangramentos precoces e hemorragias. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta:

A
A asserção I é uma proposição falsa e a II é uma proposição verdadeira.
B
As asserções I e II são verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C
A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
D
As asserções I e II são verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
E
As asserções I e II são falsas.
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Nos machos, a puberdade é o resultado de um período contínuo de alterações hormonais. Um dos principais fatores para considerar que o animal está na puberdade é que ele consiga produzir um número adequado de espermatozoides viáveis, ou seja, capazes de fecundar um óvulo. Considerando as informações apresentadas e o conteúdo estudado sobre a puberdade dos machos domésticos, pode-se afirmar que uma das principais alterações que permite a produção de espermatozoides viáveis é:

A
o desenvolvimento das glândulas acessórias sexuais, levando a uma maturação mais precoce dos espermatozoides.
B
o início da produção do hormônio antimulleriano, que estimula a produção de espermatozoides pelo túbulo seminífero.
C
o surgimento das células de Leydig, responsáveis pela produção de testosterona a partir dos dois meses de idade nos bovinos.
D
o aparecimento do cordão espermático, capaz de levar os espermatozoides para o epidídimo.
E
o desenvolvimento dos túbulos seminíferos, processo que acontece desde o nascimento e acaba com a maturidade sexual.
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A inflamação da vesícula biliar é conhecida como colecistite e pode ser crônica ou aguda. A colecistite aguda normalmente exige intervenção cirúrgica.

Julgue como verdadeiro(V) ou falso(F) os itens abaixo relacionados com a dietoterapia na colecistite aguda.

  • ( ) Dieta zero por via oral.
  • ( ) Uso de nutrição parenteral se o paciente for desnutrido e tiver previsão de longo período de jejum por via oral.
  • ( ) Dieta com alto teor de lipídeos no inicio da alimentação oral para estimular a vesícula.
  • ( ) Aumentar a quantidade de gordura saturada, devido a facilidade de absorção.
A
V-F-V-V
B
V-V-F-F
C
V-F-V-V
D
V-F-F-F
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