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39. Assinale a única alternativa que não apresenta necessariamente exemplos de funcionário público para fins penais.

A
Vereador e carteiro.
B
Perito judicial e juiz de direito.
C
Delegado de polícia e jurado do Tribunal do Júri.
D
Prefeito municipal e carcereiro.
E
Defensor dativo e professor.
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Os fatores extrínsecos dos alimentos estão relacionados com as propriedades do meio de armazenamento que, afetam os alimentos e os micro-organismos.
Assinale a opção correta no que se refere a esses fatores:
A
Os micro-organismo mesófilos, presentes nos alimentos refrigerados, não se desenvolvem ou se desenvolvem mais lentamente, porque a baixa temperatura reduz a sua atividade metabólica e enzimática.
B
Quando estocamos um alimento sob refrigeração, o único tipo de micro-organismo capaz de se desenvolver é o Mesófilo.
C
Os alimentos armazenados sob refrigeração possuem o mesmo prazo de validade que os alimentos conservados sob temperatura de congelamento.
D
Quando estocamos um alimento com baixa atividade de água em temperatura ambiente, este alimento não sofrerá deterioração microbiana por um longo período. Mesmo se for um ambiente com alta umidade relativa.
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De acordo com o Código Civil, a pretensão do beneficiário contra o segurador, e a do terceiro prejudicado, no caso de seguro de responsabilidade civil obrigatório,
A
prescreve em um ano.
B
prescreve em seis meses.
C
decai em seis meses.
D
prescreve em três anos.
E
é imprescritível.
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Os choques de interesses revelam uma característica destrutível no processo do conflito, e isso se evidencia:

A
Na abertura a opinião do oponente na negociação.
B
No fechamento das convicções pessoais.
C
Na falta de uma ata escrita do processo de negociação.
D
No descerramento das convicções pessoais.
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Na planilha apresentada, o campo que foi definido como Chave Primária é o
A
Primeiro Nome.
B
Ano Nascimento.
C
Registro Geral.
D
Sobrenome.
E
Cidade.
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Existem determinados requisitos para o sucesso da implantação do sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), que foram baseados em pesquisas, legislações e documentados para a utilização das indústrias, como forma de garantir a inocuidade dos alimentos. Dos princípios listados abaixo, marque a opção CORRETA:

A
Efetuar uma análise de risco e identificar as respectivas medidas corretivas.
B
Estabelecer um sistema de registro para controlar todas as etapas do processo, e garantir um alimento seguro.
C
Estabelecer ações corretivas para o caso de desvio dos limites críticos estabelecidos.
D
Estabelecer procedimentos de verificação do sistema e os limites de confiança, por serem mais seguros que os limites críticos.
E
Identificar cada ponto crítico de controle e assim para eliminar a etapa na sequência do processo.
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O método de Gram permite classificar as bactérias em dois grandes grupos: Gram-positivas e as Gram-negativas. Quando coradas pelo corante as Gram-positivas são as únicas que:

A

retém violeta de genciana.

B

retém fenilalanina.

C

retém lugol.

D

retém safranina.

E

retém azul de bromotimol.

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De acordo com o Tribunal de Justiça de Goiás - TJ/GO criou as Cortes de Conciliação e Arbitragem, que em 2004, conseguiram acordar dos casos analisados:
A
80%
B
82%
C
83%
D
85%
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