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Um grupo de pessoas apresentou sintomas de vômito e náuseas duas horas após se alimentar em uma Unidade de Alimentação e Nutrição. No ambulatório de atendimento da empresa foi detectado que o único alimento ingerido em comum foi o arroz cozido e que ele havia sido preparado de véspera.
O provável agente causador da doença transmitida pelo alimento foi:
Salmonella sp.
Clostridium botulinum.
Staphylococcus aureus.
Bacillus cereus.
Listeria monocitogenes.
Assinale abaixo a alternativa de métodos de contagem de microrganismos.
Contagem em placa, método do número mais provável e método diluição em placas.
Contagem em placa, turbidimetria e método de evaporação.
Turbidimetria, método do número mais provável e método de esterilização.
Método do número mais provável, método de titulação e método de filtração.
Com base nessa situação hipotética, assinale a opção correta.
O juiz poderá, desde logo, determinar a penhora de tantos bens quantos forem necessários para satisfazer a obrigação exequenda.
O juiz poderá, a requerimento de Antônio, determinar, imediatamente, a indisponibilidade de ativos existentes em nome da Silva & Silva Ltda. em qualquer instituição bancária.
Antônio poderá requerer desde logo a conversão da obrigação desejada em perdas e danos.
O juiz determinará a expedição de mandado de imissão de posse ou de busca e apreensão, conforme se trate de bem imóvel ou móvel, independentemente de requerimento do exequente.
Para que o juiz efetive o provimento jurisdicional, Antônio deverá indicar a providência a ser tomada pelo juízo, sem a qual o processo será extinto.
É CORRETO afirmar que o Adicional de Responsabilidade na Rede de Atenção às Urgências (ARRAU), existente no âmbito da administração pública de Juiz Fora, tem como destinatários:
A Lig Suprimentos Ltda. firmou uma confissão de dívida perante a SMA Informática S/A, tendo por objeto a quantia de R$ 150.000,00. Uma das cláusulas da confissão de dívida estabelecia que o pagamento da dívida se daria em data a ser definida por credor e devedor. Com o passar do tempo, a SMA Informática S/A tentou por diversas vezes fixar a data para pagamento, mas a Lig Suprimentos Ltda. nunca concordava. A mencionada cláusula contém uma condição:
O processo de esterilização compreende a eliminação total de toda microbiota presente, esteja ela na sua forma esporulada ou não. Vários são os métodos descritos para se conseguir uma real esterilização. Pode-se destacar como processo físico de esterilização, exceto:
AVALIAÇÃO – MEDIAÇÃO DE CONFLITOS • SOBRE A MEDIAÇÃO, ANALISE AS SEGUINTES ASSERTIVAS:
I – A mediação é uma tradição antiga entre os povos antigos.
II – No Japão, há um procedimento tradicional chamado chotei, que procura conciliar na Corte, decidindo consoante a iniquidade.
III – Na tradição judaica antiga, havia um procedimento semelhante à mediação nos divórcios, uma vez que o processo tem como foco principal a responsabilidade e não a culpa pelo término do casamento.
IV – Entre os judeus, chineses e japoneses, a mediação é uma parte da cultura, dos hábitos e dos costumes, muitas vezes integrando os rituais religiosos.
ASSINALE A ALTERNATIVA QUE REÚNE AS ASSERTIVAS CORRETAS:
Assinale a alternativa que indica a conduta a ser adotada nesse caso:
Aguardar a evolução, com monitoramento intensivo do paciente.
Realizar nova ultrassonografia para melhor investigar a causa da instabilidade.
Realizar ressonância magnética para identificar a causa da presença do líquido cavitário.
Realizar punção abdominal para a caracterização do líquido cavitário.
Realizar laparotomia exploradora de imediato.
Sobre escurecimento enzimático e não enzimático, analise as afirmativas abaixo.
- São substratos do escurecimento enzimático: açúcares redutores, vitaminas A e C, proteínas e aminoácidos presentes nos alimentos de origem animal; são substratos do escurecimento não enzimático: compostos carbonilos, substratos fenólicos e flavonóides presentes em frutas e verduras.
- A formação de polímeros escuros nos processos de escurecimento nem sempre é um inconveniente, pois, em alguns alimentos como batatas, café, chá e carnes, eles contribuem para as características sensoriais.
- Os processos de escurecimento não enzimático são sempre acelerados pelo calor, especialmente durante as operações como cocção e pasteurização e desidratação por ar quente.
- O processo de escurecimento enzimático ocorre na seqüência descrita: i) hidroxilação enzimática dos fenóis em orto-difenóis; ii) oxidação enzimática de orto-fenóis em orto-quinonas; iii) transformação de orto-quinonas em polímeros coloridos. Todas as etapas, com exceção da segunda, são catalisadas por enzimas genericamente chamadas de fenolases.
No que se refere aos diferentes entendimentos que podemos ter sobre o conflito é correto afirmar:
O conflito é algo natural nas relações humanas e, dessa forma, não deve ser encarado com preocupação e responsabilidade.
O conflito é inevitável e, portanto, não somos capazes de desenvolver mais de uma solução.
Para evitar o conflito devemos aceitar a posição do outro em detrimento da nossa.
Ao entendermos o conflito como algo causado pelo outro, devemos convencê-lo de que a nossa posição é a mais adequada.
Ao percebermos o conflito como algo destrutivo, a tendência é que ele se converta em confronto e violência.