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Em relação ao mandado de segurança, é CORRETO afirmar que

A

o ingresso de litisconsorte ativo facultativo será admitido enquanto não vencido o prazo para a autoridade impetrada apresentar informações.

B

a notificação da autoridade impetrada para prestar informações supre a necessidade de se dar ciência do feito ao órgão de representação judicial da pessoa jurídica interessada.

C

a sentença concessiva em mandado de segurança de competência originária dos tribunais estaduais está sujeita a reexame necessário pelo Superior Tribunal de Justiça.

D

a interposição de agravo de instrumento em face da decisão que concede liminar não prejudica a formulação de pedido para a suspensão do respectivo cumprimento, dirigida ao presidente do tribunal ao qual caiba conhecer do recurso.

Quanto aos aspectos de higienização dos equipamentos e utensílios, 20 ext{ extperthousand} foram classificadas como ruins e 80 ext{ extperthousand} como péssimas. Assinale a opção que apresenta uma ação tecnicamente correta a ser indicada por um nutricionista na situação hipotética descrita.

A

Realizar a higienização dos equipamentos e utensílios apenas uma vez por semana.

B

Ignorar a classificação das condições de higienização dos equipamentos e utensílios.

C

Aumentar a porcentagem de equipamentos e utensílios classificados como ruins.

D

Descrever e implementar os procedimentos operacionais padronizados (POP) para as operações de higienização de equipamentos.

Hoje, novos patógenos estão sendo reconhecidos como causa de doenças transmitidas por alimentos. Assinale a opção correta à respeito das doenças transmitidas por alimentos (DTAs).
A
Procedimentos de amostragem estatística não são admitidos em investigação de DTA, mesmo em surtos de grande magnitude.
B
No Brasil, o Ministério da Saúde define surto de DTA como o evento no qual duas ou mais pessoas apresentam, em um determinado período de tempo, sinais e sintomas semelhantes após a ingestão de alimento e(ou) água da mesma origem.
C
O período de incubação das DTAs é bem estabelecido e fixado em doze horas após a ingestão de alimentos e(ou) água contaminados, independentemente do agente etiológico envolvido.
D
No Brasil, a vigilância epidemiológica das DTAs é realizada pela investigação dos casos individuais das doenças diarreicas e pela investigação eventual de surtos compatíveis com cólera, febre tifoide, botulismo, doença de Creutzfeldt-Jacobs (DCJ) e sua variante (vDCJ).
E
Devido à dificuldade em determinar o agente etiológico envolvido, é imprescindível a notificação obrigatória e imediata da suspeita de DTA, conforme definição de caso estabelecida pelo Sistema Nacional de Vigilância Epidemiológica.

Os métodos de conservação de alimentos têm o objetivo de aumentar a sua vida útil por meio de técnicas enzimáticas, químicas e físicas, além de manter o valor nutricional e as características sensoriais. Com relação a essas técnicas de conservação dos alimentos, pode-se afirmar que:

A
O branqueamento consiste em um método de secagem natural, geralmente utilizado na conservação de cereais e leguminosas.
B
Na apertização, os alimentos são tratados termicamente em recipientes hermeticamente fechados, na ausência relativa do ar.
C
A pasteurização destrói todos os microrganismos presentes nos alimentos, sejam eles patogênicos ou não.
D
A esterilização elimina toda a flora microbiana patogênica, porém os microrganismos não patogênicos permanecem no alimento.
E
Na desidratação, também conhecida como criodessecação, o alimento é congelado e posteriormente submetido ao calor produzido artificialmente.

Sobre como é avaliada a qualidade do ar ambiental anterior, assinale a alternativa:

A
O indicador biológico de qualidade de ar ambiental interior é a contagem total de fungos e protozoários.
B
O indicador biológico de qualidade de ar ambiental interior é a contagem exclusiva de bactérias.
C
O indicador biológico de qualidade de ar ambiental interior é a contagem total de bactérias e de fungos.
D
O indicador biológico de qualidade de ar ambiental interior é a contagem total helmintos.

Assinale a alternativa incorreta.

A

A petição inicial apta é uma condição da ação.

B

A petição inicial apta é um pressuposto processual.

C

O pedido constante da petição inicial delimita a pretensão do autor.

D

O juiz julga o pedido como sendo procedente, improcedente ou parcialmente procedente.

E

Há situações em que o pedido formulado pelo autor poderá ser genérico.

Qual país ocupa atualmente o território parcial da Mesopotâmia?

A
Síria.
B
Turquia.
C
Israel.
D
Iraque.
E
Líbano.
A composição centesimal de alimentos se refere à análise dos componentes principais presentes em um alimento. Esses dados ajudam a compreender o valor nutricional e são essenciais para a rotulagem nutricional. Considerando o contexto, analise as afirmativas a seguir:

I. A análise de proteínas, em geral, é realizada através do método de Kjeldhal, na qual o teor de nitrogênio da amostra é determinado.

II. A determinação das cinzas consiste na análise do teor de minerais no alimento, os quais são divididos em micronutrientes e macronutrientes.

III. Para determinação da quantidade de carboidratos, pode ser feito a cromatografia líquida de alta eficiência ou então, o método de Fehling.

É correto o que se afirma em:
A
I, apenas.
B
II, apenas.
C
III, apenas.
D
I e III, apenas.
E
I, II e III.

Quanto ao descarte de resíduos de análises microbiológicas de alimentos, é correto:

A

Esterilizar todas as vidrarias e utensílios imediatamente após o uso, de preferência em autoclave, antes de submetidos à limpeza ou descarte.

B

Realizar a esterilização em autoclave somente das vidrarias oriundas de limpeza ineficiente.

C

Esterilizar em autoclave todas as vidrarias, independentemente de uso, entre elas, balões volumétricos, pipetas graduadas, provetas e Erlenmeyers.

D

Não esterilizar vidrarias que forem submetidas à limpeza química.

E

Lavar as vidrarias para eliminação dos resíduos de bolores e culturas de bactérias para posterior esterilização em autoclave.

Tendo em vista o regime estatutário dos servidores públicos e o regime previsto na Consolidação das Leis Trabalhistas − CLT, que disciplina as relações de trabalho dos empregados públicos, é correto afirmar:

A

Os servidores públicos titulares de cargo em comissão estão vinculados ao regime geral de previdência social e ao regime jurídico laboral da Consolidação das Leis do Trabalho.

B

Os Estados e os Municípios que optarem por contratar seu pessoal sob a égide da Consolidação das Leis do Trabalho não podem derrogar normas desse regime jurídico, para adaptá-las a situações de interesse público, ainda que relevantes.

C

Os empregados públicos de empresas públicas que exploram atividade econômica e recebem recursos públicos do Estado para custeio submetem-se à Consolidação das Leis Trabalhistas e não à regra constitucional que veda a acumulação remunerada de empregos, cargos ou funções.

D

Se houver consenso entre os servidores públicos estatutários e a Administração Pública a qual se subordinam são juridicamente admitidas alterações no regime jurídico que os vincula.

E

O provimento derivado vertical, por promoção, em cargo efetivo de carreira deve ser precedido de concurso público.