Questões
Pratique com questões de diversas disciplinas e universidades
1.934 questões encontradas(exibindo 10)
Qual é o papel das datas de validade no desperdício de alimentos?
Indicam o ponto em que os alimentos devem ser descartados imediatamente
Ajudam a garantir que os alimentos sejam consumidos dentro do prazo de segurança, mas muitos alimentos ainda podem ser seguros para consumo após a data de validade
Não têm importância
Ajudam a reduzir o sabor dos alimentos
Por que é importante rotular corretamente os recipientes de armazenamento de alimentos?
Para dificultar o acesso aos alimentos
Para garantir a certificação orgânica
Para evitar contaminação cruzada
Para facilitar a identificação do conteúdo e data de armazenamento
Qual método de conservação utiliza a adição de solutos para aumentar a pressão osmótica e prolongar a vida útil do alimento?
As sementes são opções grandiosas, podendo ser encontradas com bom preço e acrescidas facilmente no dia a dia. Elas nos proporcionam saciedade, aceleram nosso metabolismo, queimam gorduras, aliviam o estresse e a ansiedade; por isso, são ligadas à perda de peso e à alimentação saudável. Quais são as quatro principais sementes relacionadas à uma alimentação saudável?
Girassol, gergelim, chia e semente de maçã.
Chia, gerelim, papoula e girassol.
Quinua, linhaça, melancia e melão.
Chia, linhaça, amaranto e quinoa.
O estudo das propriedades funcionais das proteínas nos alimentos é essencial, visto que a escolha e a utilização correta das proteínas para produção de alimentos estão diretamente relacionados com o conhecimento prévio que se tem de suas propriedades. A propriedade funcional utilizada em produtos embutidos é:
Qual é a sequência correta das etapas de produção do suco de laranja industrial?
No branqueamento com água, qual é uma das desvantagens?
Maior custo energético.
Impossibilidade de usar em frutas.
Perdas de substâncias nutritivas e de substâncias aromáticas.
Não inativa enzimas.