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Sobre o uso das tecnologias nos processos produtivos agrícolas, é correto afirmar que
A
o gado de corte, no Rio Grande do Sul, é abatido com base nos sensores de umidade do solo presos aos cascos dos animais.
B
o monitoramento da irrigação é fundamental para as plantações de trigo, no Acre, devido à escassez de água nesse estado.
C
já é possível, no Brasil, saber o quanto está sendo colhido em tempo real, utilizando-se de sensores de colheita.
D
as lavouras de subsistência, no interior do Nordeste, utilizam o GPS e os drones para a pulverização de agrotóxicos.
E
já se utilizavam, no Brasil Colônia, os sensores eletrônicos para pulverizar as lavouras de cana-de-açúcar.
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O escurecimento enzimático ocorre devido à presença da enzima polifenoloxidase (PPO), que catalisa a oxidação de compostos fenólicos, produzindo pigmentos escuros em cortes ou superfícies danificadas de frutas e hortaliças. No laboratório virtual, foi realizado um procedimento para evitar o escurecimento enzimático das frutas. Diante desse contexto, assinale a alternativa CORRETA que apresenta o procedimento citado:

A
Adição de hidróxido de sódio.
B
Adição de ácido cítrico.
C
Adição de solução de Fehling.
D
Seleção e lavagem das frutas.
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Diante desse contexto, sobre os equipamentos e materiais utilizados nesse experimento, assinale a alternativa:

A
Balança analítica, centrífuga e erlenmeyer.
B
Proveta, funil de filtração e bico de Bunsen.
C
Banho de gelo, canudos plásticos e caneta.
D
Refratômetro, balão volumétrico e funil de vidro.
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02. A reação de Maillard é importante na formação de aroma, alteração do sabor e cor característicos de diversos alimentos processados. Para que tal reação ocorra, quais componentes (fatores) devem interagir?

A
Aminoácidos, lipídios e temperatura elevada;
B
Lipídios, carboidratos e meio neutro;
C
Aminoácidos, carboidratos e temperatura elevada.
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o que representa esse ciclo e assinale a alternáva que corresponde ao composto representado pelo número 1.

A
Acél-coA.
B
Malato.
C
Ácido Cítrico.
D
Leucina.
E
Fumarato.
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O que caracteriza a poesia lírica?
A
O uso de narrativas longas
B
A expressão de sentimentos e emoções pessoais do eu lírico
C
A descrição de eventos históricos
D
A crítica social direta
E
A presença de personagens fictícios
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A tecnologia de processamento mínimo de frutas e hortaliças têm experimentado significativo incremento nos últimos. Apesar de todas as conquistas, existem ainda diversos entraves tecnológicos que necessitam ser mais bem estudados. É correto afirmar que podem ocorrer modificações tais como:

  • Hidrólise da pectina;
  • Alterações de viscosidades;
  • Amolecimento e exudação;
A
I e II
B
II e III
C
I, II e III
D
I e III
E
I, II e III
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O que é 'logística de transporte para a promoção do turismo'?

A

O transporte de produtos não relacionados ao turismo.

B

A coordenação e supervisão do transporte de bens e serviços que promovem o turismo.

C

A análise de desempenho de fornecedores.

D

O controle orçamentário de projetos públicos.

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Com o auxílio do quadro, assinale a alternativa CORRETA.
A
A exportação de cacau decresceu ao longo do 2º Império, superada pelo cacau do Haiti, em função da incapacidade dos produtores em se adequarem às exigências dos novos consumidores, mas recuperou-se durante a Guerra Civil Haitiana.
B
A expansão cafeeira representou, por um lado, a saída para a crise econômica brasileira e, por outro, a possibilidade de ascensão socioeconômica de proprietários de terras e comissários de café.
C
O aumento da exportação do algodão vincula-se à alta qualidade do produto, advinda das novas estruturas fundiárias e da vinda de imigrantes que, sendo parceiros nas plantações, sentiam-se estimulados a aumentar e melhorar a produção.
D
A ampliação acelerada da produção de borracha está relacionada à popularização do uso de automóveis, advinda da chamada Segunda Revolução Industrial, presente em todo o mundo, a partir de 1850.
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