Questões
Pratique com questões de diversas disciplinas e universidades
1.990 questões encontradas(exibindo 10)
Os carboidratos são produzidos pelos vegetais e são uma importante fonte de energia na dieta. A(o) _________ é um exemplo de monossacarídeo, a _________ é um exemplo de dissacarídeo e a(o) _________ é um exemplo de polissacarídeo. Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Assinale a opção que descreve corretamente a participação da bile na digestão de lipídeos:
A vitamina B1 (Tiamina) está envolvida na transmissão de impulsos nervosos e é essencial ao funcionamento do sistema nervoso. Dentre os sinais e sintomas clínicos da sua deficiência estão:
Uma empresa contratou um chefe de cozinha para a elaboração de um cardápio, depois de ajustados todos as características do cardápio você começa a montar o que deve levar em conta na hora da escolha das preparações desse cardápio.
Uma criança de 8 anos foi atendida no ambulatório de nutrição apresentando fraqueza, sonolência, mucosas hipocoradas e diagnóstico de anemia ferropriva. Sabe-se que a biodisponibilidade de ferro depende de alguns fatores. Uma refeição com melhor biodisponibilidade de ferro que deve ser dada a essa criança é:
Assinale a definição correta de fibra alimentar:
Participa no crescimento e na diferenciação celular, sendo fundamental para o desempenho do nosso sistema imunológico.
É um antioxidante que age na proteção das membranas celulares, dos ácidos nucleicos e das proteínas contra a degradação pelos radicais livres e é indicado nos tratamentos de rejuvenescimento celular.
Nutriente que contém nitrogênio na sua composição e é fundamental na estrutura corporal dos seres humanos.
São oligossacarídeos não digeríveis, porém fermentáveis, capazes de modificar a microbiota intestinal de forma benéfica.
São carboidratos não digeridos e encontrados em alimentos de origem vegetal.
Entre as vantagens encontradas por quem adota a dieta vegetariana, podemos encontrar diversos benefícios, como o menor índice de descalcificação dos ossos. Esse fator pode ser justificado por qual motivo?
As dietas vegetarianas possuem maior ingestão de sal, fator relevante para a manutenção de cálcio corporal.
O consumo de carne pode diminuir a desmineralização óssea.
Um dos benefícios da dieta vegetariana é a diminuição do consumo de proteínas, o que contribui para o aumento de cálcio no organismo.
As proteínas de carnes, ovos e laticínios contêm menores quantidades de aminoácidos sulfurados, que promovem a excreção renal de cálcio.
O rótulo abaixo obedece especificamente um artigo do RIISPOA. Assinale a alternativa que descreve este artigo:
Nos rótulos, podem constar referências a prêmios ou a menções honrosas, desde que devidamente comprovadas as suas concessões.
Os produtos cárneos que contenham carne e produtos vegetais devem dispor nos rótulos a indicação das respectivas percentagens.
A água adicionada aos produtos cárneos deve ser declarada, em percentuais, na lista de ingredientes do produto.
Carcaças, quartos ou partes de carcaças em natureza de bovídeos, (...) destinados ao comércio varejista ou em trânsito para outros estabelecimentos recebem o carimbo do SIF diretamente em sua superfície e devem possuir, além deste, etiqueta-lacre inviolável.
Deve constar a data de fracionamento ou de embalagem e a data de validade, com prazo menor ou igual ao estabelecido pelo fabricante do produto.
Em um circuito de controle de temperatura utilizando um termostato, qual é o princípio de funcionamento predominante para o ajuste automático da temperatura em um sistema de climatização?
Princípio da Termodinâmica
Princípio da Variação de Pressão
Princípio de Feedback
Princípio da Condução Térmica