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Os aminoácidos são classificados em três grupos conforme sua importância para o organismo. Os aminoácidos que necessitam ser ingeridos diariamente por não serem produzidos são:

A
Indispensáveis ou essenciais
B
Todas as alternativas estão incorretas
C
Indispensáveis ou não essenciais
D
Condicionalmente essenciais
E
Dispensáveis ou não essenciais

A nutrição no Brasil, surgiu aonde e quando?

A

Em 1979 na Universidade de São Paulo.

B

Em 1939 na Universidade de São Paulo.

C

Em 1939 na Universidade de Brasília.

D

Em 1940 na Universidade do Paraná.

E

Em 1930 na Universidade do Rio de Janeiro.

Apresentam uma cadeia carbônica não ramificada e os átomos de carbonos unidos por ligações
covalentes. Um dos átomos de carbono é unido por uma dupla ligação a um átomo de oxigênio
formando um grupo carbonila.
Do que estamos falando?

A
Lipídeos.
B
Polissacarídeos.
C
Oligossacarídeos.
D
Monossacarídeos.

Omega é uma família de ácidos graxos insaturados capazes de prevenir o organismo humano de enfermidades como obesidade e doenças cardiovasculares, através da redução do triglicerídeo e colesterol plasmático.
Ácidos graxos conhecidos por pertencer à família Ômega são o ácido linolenico (18:3 riangle), o ácido linolêico (18:2 riangle) e o ácido oléico (18:1 riangle). Especificamente estes 3 ácidos graxos são conhecidos respectivamente por:

A
ômega-3, ômega-9 e ômega-6
B
ômega-3, ômega-6 e ômega-9
C
ômega-9, ômega-3 e ômega-6
D
ômega-6, ômega-9 e ômega-3
E
ômega-6, ômega-3 e ômega-9
Diante da relação entre prebióticos e ácidos graxos de cadeia curta, qual é o principal papel dos prebióticos nesse contexto?
A
Inibição da fermentação bacteriana.
B
Redução da produção de ácidos graxos.
C
Promoção do equilíbrio da microbiota intestinal.
D
Aumento da absorção de gorduras no intestino.
E
Estímulo ao crescimento de bactérias patogênicas.

São chamados de ácidos graxos essenciais:

A

esteárico, linolênico e araquidônico

B

linolêico, araquidônico e palmítico

C

linolêico, esteárico e palmítico

D

araquidônico, linolênico e linolêico

E

linolênico, palmítico e linolêico

O Manual de Correspondência Oficial é a base para a normatização dos documentos oficiais redigidos pelo Poder Público e para isso algumas informações devem ser respeitadas, exceto

A

Obrigatoriedade de emissor, receptor e mensagem, sendo que o emissor só pode ser o serviço público.

B

O preenchimento do campo assunto é obrigatório e deve conter de 4 a 5 palavras e não pode haver verbo.

C

Padronização, clareza e concisão são características da correspondência oficial e tratam, dentre outras coisas, do emprego do pronome de tratamento, da transparência de ideias e da objetividade.

D

O vocativo empregado nas correspondências oficiais é de caráter obrigatório e, para os chefes de poder, emprega-se o tratamento Senhor seguido do cargo.

Sobre o Kwashiorkor, uma das formas do DEP, assinale a alternativa correta.

A

A atrofia muscular e a gordura subcutânea são ausentes.

B

O edema clínico e a gordura subcutânea são ausentes.

C

As lesões na pele estão presentes e edema clínico ausente.

D

O edema clínico e a gordura subcutânea são presentes.

E

As lesões na pele e edema clínico são ausentes.

Alguns benefícios à saúde podem ser atribuídos aos Prebióticos, como contribuir para a flora intestinal entre outros. Assinale, um ingrediente ou alimento que é classificado como Prebióticos.

A

Goma guar

B

Lactobacillus Casei

C

Banana

D

Carotenoides

E

Óleo de peixe

A respeito de suas propriedades, é correto afirmar:

A

As proteínas do ovo são insolúveis em água.

B

A adição de limão ou vinagre aumenta a temperatura de coagulação do ovo e produz um coágulo menos espesso.

C

Os ovos são ricos em carotenoides, como o licopeno.

D

A clara do ovo tem em sua constituição a albumina, como proteína principal.

E

A vitamina lipossolúvel presente em maior teor na gema do ovo é a vitamina K.