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As principais fontes de energia para o enterócito e colonócito, são respectivamente:
Quais são os principais tipos de ligações químicas nas proteínas?
Ligações peptídicas
Ligações hidrogênio
Ligações iônicas
Ligações covalentes
Todas as opções
Leia o texto a seguir: Comer maçãs diariamente pode melhorar, significativamente, em apenas um mês, a saúde do coração de adultos de meia idade. É o que sugere um novo estudo, que durante quatro semanas acompanhou um grupo de pessoas que comeram diariamente a fruta e, ao final, apresentaram uma redução do colesterol 'ruim' no sangue em 40%. Os polifenóis são substâncias que interferem no metabolismo do ferro, dificultando sua absorção. Os polifenóis estão presentes nos alimentos, a seguir, exceto:
Chá.
Uva.
Cacau.
Café.
Arroz integral.
Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre os processos iniciais da digestão das proteínas da dieta, pode-se afirmar que:
Quais dessas propriedades não representa uma propriedade físico-química dos carboidratos?
Para a preparação de bolos, torna-se necessário realizar o procedimento de claras em neve para garantir o crescimento da massa. Deste modo, quando aquecemos uma preparação à qual foi incorporada clara batida em neve, ocorre um aumento de volume devido à (ao):
Coagulação da albumina na formação esponjosa.
Rompimento das películas de albumina e expansão do ar.
Distribuição uniforme das películas de albumina na mistura.
Expansão do ar retido na formação esponjosa de albumina.
Rompimento da expansão das películas de albumina.
Sobre a avaliação antropométrica, assinale a alternativa correta.
A circunferência abdominal é uma medida simples, porém, não pode ser utilizada isoladamente, mas sempre em associação com a circunferência do quadril para fornecer um correlato da distribuição de gordura abdominal em relação à saúde-doença associada.
O indivíduo sedentário tem risco 35% menor de desenvolver a hipertensão, quando comparado a um indivíduo atleta.
Dados de estudos transversais indicam correlação negativa entre o peso corporal (ou índice de massa corporal IMC) e a pressão arterial.
A gordura corporal periférica é um determinante mais importante da elevação da pressão arterial que a gordura corporal localizada.
Valores de circunferência abdominal ≥94 e ≥102 cm para homens e ≥80 e ≥88 cm para mulheres representam, respectivamente, risco aumentado, para complicações metabólicas associadas à obesidade.
As antraquinonas são compostos coloridos com propriedades laxantes ou purgantes e que, dependendo da dose podem provocar irritação intestinal, dores intensas e hipotensão. Marque a alternativa que contenha uma planta rica em heterosídeos antraquinônicos, utilizada como droga vegetal:
Marque a opção em que só cita os princípios da pirâmide alimentar: