Questões

Considerando as técnicas de ensino aplicadas para a apresentação da matéria ou assunto destinadas à educação nutricional de indivíduos e coletividades, analise as sentenças a seguir:

I- A técnica de preleção consiste na leitura comentada de textos relacionados com o assunto em estudo.

II- Para aplicação da técnica de discussão o grupo escolhe: um líder, um secretário e um perito (nutricionista).

III- A técnica de entrevista é ideal para ser aplicada com crianças de 2 a 4 anos.

IV- A técnica do estudo de caso pode ser utilizada para a discussão de uma situação-problema, podendo utilizar fotos e figuras como recurso audiovisual.

VOLTAR A partilha de alimentos, denominada comensalidade, é uma rotina do Homo Sapiens desde tempo da caça e coleta. Com base na comensalidade, analise as sentenças a seguir:

I- Comensalidade diz respeito às relações à mesa que estabelecem uma hierarquia, como posição e comidas especiais ou até mesmo quantidade de comida que se servem a determinados comensais.

II- O ato de preparar comida para ofertar aos outros faz parte da comensalidade e nos remete ao sentido de agregar e socializar, assim como também a possibilidade de agredir e excluir como, por exemplo, ofertar carne a um indivíduo que é vegano ou carne suína a mulcumanos e judeus, entre outros.

III- Para uma alimentação saudável, todos os grupos alimentares devem estar presentes na dieta diária, independentemente de aspectos culturais e de regionalidade.

Assinale a alternativa CORRETA:

De acordo com os capítulos IV e V do Código de Ética e de Conduta do Nutricionista (Resolução CFN nº 599, de 25 de fevereiro de 2018), que tratam dos meios de comunicação e informação e da associação a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas ou indústrias, ao nutricionista é permitido:

O ato de se alimentar tem e sempre teve, através dos tempos, importância no desenvolvimento das sociedades. Sobre esse tema, analise as afirmativas abaixo:

1. O ato de comer juntos, a comensalidade, é uma forma de começar uma relação ou de mantê-la.
2. Ao mesmo tempo em que a refeição satisfaz uma necessidade humana essencial, ela é fator fundamental no desenvolvimento da identidade cultural de uma sociedade.
3. Escolher e preparar os alimentos difere o comportamento do homem do comportamento dos outros animais.
4. Imprimir significados e simbologias aos hábitos alimentares é parte das relações sociais que caracterizam uma sociedade.
5. O alimento e as refeições são símbolos de riqueza e de poder demonstrados na mesa.

Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:

I- Ao realizar o planejamento, o educador precisa estar atento a "o que ensinar", "por que ensinar", "a quem ensinar" e "como ensinar".

PORQUE

II- É essencial para orientar a tomada de decisão do educador em relação às situações de ensino-aprendizagem, tendo em vista alcançar melhores resultados.

O trecho apresentado se refere a qual concepção de educação?

Segundo o novo Código de ética, é vetado ao nutricionista, exceto:

Qual é o papel da educação na conscientização sobre a segurança alimentar?