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Sobre a diferença entre os conceitos de segurança dos alimentos e segurança alimentar, assinale a alternativa correta:
Entende-se a realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis.
Marque a alternativa que representa a lei descrita.
¿Cuál es el objetivo principal del texto proporcionado?
Compartir reflexiones sobre el abordaje de las percepciones y prácticas alimentarias de mujeres rurales en México.
Presentar una propuesta teórico-metodológica para acercarse al objeto de estudio de las percepciones y prácticas alimentarias de mujeres rurales en México.
Compartir resultados derivados de investigaciones sobre alimentación y género realizadas por un grupo de investigadoras del Instituto Nacional de Nutrición y Ciencias Médicas Salvador Zubirán.
Em 2015, a Organização das Nações Unidas estabeleceu os “objetivos do milênio”, que consiste em 17 objetivos para o desenvolvimento sustentável.
O PNAE poderia ser considerado uma política pública em conformidade com esses objetivos? Assinale a alternativa incorreta:
O objetivo 12, assegurar padrões de produção e de consumo sustentáveis, demonstra a base da iniciativa de promoção da agricultura familiar através do PNAE.
O objetivo 5, alcançar a igualdade de gênero e empoderar todas as mulheres e meninas, é um dos pontos que não se enquadra no PNAE, pois a proposta do programa não se relaciona a esse tema.
O objetivo 4, assegurar a educação inclusiva, equitativa e de qualidade, e promover oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos, é atingido pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar ao garantir aos escolares o direito à alimentação adequada e saudável.
O objetivo 2, acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável, levanta alguns dos principais temas do Programa Nacional de Alimentação Escolar.
Qual é a definição de segurança alimentar?
A capacidade de produzir alimentos em larga escala.
A situação em que todas as pessoas têm acesso a alimentos suficientes e nutritivos.
A disponibilidade de alimentos apenas em supermercados.
A proibição do desperdício de alimentos.
A qualidade dos alimentos produzidos e industrializados sofreram diversas modificações devido aos fenômenos da urbanização e da globalização, apresentando progressos na agricultura, na tecnologia e no comércio, sendo a indústria de alimentos a maior responsável por mudanças radicais na alimentação, especialmente dos norte-americanos. Levando em consideração as mudanças nas características da população, as três transições são.
Sobre os fatores relacionados à adesão às orientações nutricionais, é correto afirmar:
Através dos processos físicos, químicos e fisiológicos a indústria de alimentos transforma a matéria-prima em produtos processados, adequados para o consumo humano e com um maior tempo de armazenamento. Esse processo pode reduzir o valor nutricional de alguns alimentos, no entanto traz uma série de melhorias, como _______________.