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Assinale a alternativa INCORRETA:
Considerando o texto acima a respeito da Teoria da Geração Espontânea e Louis Pasteur, avalie as afirmativas a seguir como V para verdadeiras e F para falsas.
- ( ) O conhecimento sobre a natureza dos microrganismos só começou a ser aprofundado no século XIX e início do século XX.
- ( ) Louis Pasteur quem iniciou a ciência da microbiologia, e é considerado o pai da microbiologia.
- ( ) Louis Pasteur demonstrou que a fermentação de alimentos e bebidas era causada por microrganismos específicos.
- ( ) Louis Pasteur concluiu que o ar que entrava no experimento carregava microrganismos e que eles se depositavam no mesmo.
- ( ) Louis Pasteur mostrou que mesmo utilizando a pasteurização, os microrganismos presentes nos alimentos não morriam.
É a forma livre e não ligada da água a macromoléculas envolvidas em reações químicas e solventes sendo o parâmetro que mede a disponibilidade da água em um alimento. Este conceito se refere a qual fator intrínseco dos alimentos:
“A lei não excluirá da apreciação do Poder Judiciário lesão ou ameaça a direito”, indica o princípio constitucional da:
O Banco BPF S/A ajuizou execução por título extrajudicial em face de João Pedro para satisfação de sua dívida. No momento da penhora de um automóvel que cobriria o valor devido, o executado informou que este fora vendido para seu filho, Bernardo. O automóvel se encontra efetivamente na posse de Bernardo, que dele vem se utilizando, e a transferência da propriedade foi registrada administrativamente junto ao Detran. No entanto, o executado não obteve êxito em comprovar o valor supostamente pago pela venda do carro, ficando claro que o negócio jurídico efetivamente celebrado fora uma doação. Diante disso, deve ser reconhecida a:
Considere a situação hipotética. No dia-a-dia da prisão, é muito comum que um policial penal perceba o conflito entre dois IPLs, no pátio do presídio, enquanto estavam no banho de sol. O policial penal que chama os dois IPLs, dialoga com eles, e tenta apaziguar o problema, mostrando a ambos os prejuízos que ambos sofreriam caso partam para um outro tipo de solução, nesse caso o policial se coloca na condição de um:
Analise as afirmativas, classificando-a como verdadeiras (V) ou falsas (F):
- ( ) A velocidade máxima do crescimento microbiano ocorre na faixa de Aw de 0,980 a 0,995.
- ( ) Os alimentos com teor muito alto de umidade sofrem oxidações mais rápidas dos lipídios por haver uma camada protetora de água.
- ( ) O alimento com teor de umidade entre 80 e 95% terá uma atividade da água próximo de 1, tornando-se mais susceptível ao ataque microbiológico.
- ( ) O teor de água livre é expresso como atividade de água que é dada pela relação entre a pressão de vapor de água em equilíbrio no alimento e a pressão de vapor da água pura na mesma temperatura.
- ( ) A importância da atividade de água está na sua relação com a conservação dos alimentos.