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Primeiro que Vence Primeiro que Sai (PVPS) é um método de gerenciamento de estoque que se baseia no controle contínuo dos materiais e produtos. Sobre esse método, assinale a alternativa INCORRETA:
( ) A partir da ética tradicional, o Direito Ambiental trata os animais como bens ambientais, de acordo com a sua finalidade e utilidade ao humano.
( ) A partir de Darwin, os cientistas passaram a concordar que não há uma diferença essencial mágica entre humanos e outros animais, biologicamente falando. Darwin pode ser, portanto, considerado um divisor de águas entre a ideia de razão como diferença definitiva entre os humanos e os demais animais, transpondo a noção de uma diferença cognitiva marcante do humano em relação aos outros seres vivos para uma semelhança cognitiva gradual, o que resultaria na destituição do humano de seu lugar privilegiado.
( ) Como advento para o surgimento desse novo paradigma, existem duas correntes filosóficas que determinam as discussões sobre os Direitos Animais. A primeira corrente é a bem-estarista, que nega toda manifestação de sofrimento desnecessário aos animais, reivindicando o controle da exploração institucionalizada, mediante adoção de ações de mitigação desse sofrimento. Gary Francione é seu principal filósofo.
( ) O filósofo Peter Singer foi responsável pela popularização do termo especismo, definido como uma discriminação baseada na espécie, no qual os interesses de um indivíduo têm menor importância pelo fato dele não ser humano, transmitindo a ideia de que o animal está à disposição como fornecedor de bem-estar, numa concepção instrumental.
( ) A segunda corrente é chamada de abolicionismo, que defende a exclusão de toda a forma de uso dos animais, e sustenta que a exploração institucionalizada dos animais é análoga à escravidão. Reivindica a total abolição desta condição a partir do reconhecimento de que os animais possuem valor intrínseco e são sujeitos de direito.
Escolha a alternativa que apresenta a sequência correta:
O conteúdo de água dos alimentos é o principal fator causador da deterioração por microrganismos e alterações químicas e enzimáticas. A conservação de alimentos pode ser realizada através da adição de elementos, como o uso do açúcar, do sal (salga) e da fumaça (defumação). Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: A conservação pela adição do açúcar é uma das técnicas mais empregadas para a conservação de frutas. PORQUE II- A produção de geleias e doces é uma forma de conservação das frutas que utiliza calor aliado ao aumento da concentração de açúcar.
Com relação a métodos que avaliam a maturação de frutas, assinale a alternativa correta:
O penetrômetro é um instrumento que mede a força de compressão de uma haste sobre a polpa da fruta. Quanto maior a força de resistência à compressão, mais madura a fruta se encontra.
Outro método de avaliação do grau de maturação é o índice de amido, que indica o quanto de amido temos na fruta. Frutos maduros apresentam teores de amido maiores que frutos verdes.
O ar atmosférico nas câmaras de maturação deve conter a menor quantidade de oxigênio possível. Quando a concentração de oxigênio é aumentada, o amadurecimento do fruto é acelerado.
Outra forma de acompanhar o desenvolvimento da fruta é por meio da análise da acidez da fruta. O grau de acidez da fruta aumenta com o aumento da maturação em decorrência da diminuição de sólidos solúveis.
Gases ativadores da maturação, tais como etileno, podem ser fornecidos durante o armazenamento dos frutos, pois ativam as suas funções metabólicas e enzimáticas, promovendo a transformação da clorofila em carotenoides.
Qual é o objetivo da INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 76, DE 26 DE NOVEMBRO DE 2018?
I - Fixar as características de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, leite pasteurizado e leite pasteurizado tipo A.
II - Estabelecer os limites máximos de temperatura para refrigeração e transporte do leite.
III - Definir os parâmetros físico-químicos que o leite cru refrigerado deve atender.
IV - Regular o uso de substâncias que não fazem parte da composição do leite cru refrigerado.
Considerando a imagem e os conteúdos da rota de aprendizagem de Processos fermentativos para produção na indústria sobre a respiração aeróbia, analise as assertivas a seguir e marque V para as asserções verdadeiras e F para as asserções falsas.
I.( ) A glicólise ocorre na mitocôndria da célula.
II.( ) Após a glicólise o piruvato é transportado para dentro do citoplasma da célula, na qual é convertido em Acetil-Coa.
III.( ) O ciclo do ácido cítrico, ou ainda ciclo de Krebs é uma via circular constituída de sete etapas.
IV.( ) O ciclo de Krebs tem papel principal de produzir energia, posto que, a cada última etapa, é produzida uma molécula de ATP, três de NADH e uma de FADH2, para cada molécula inicial de piruvato.
V.( ) Após o ciclo de Krebs ocorre a cadeia de transporte de elétrons, que oxida as moléculas de NADH e de FADH2, produzindo moléculas adicionais de ATPs.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:
I- O processamento de polpa de fruta atende a um padrão nacional, válido para diferentes tipos de empresas.
II- A polpa de fruta é um produto primário da agroindústria, sendo, muitas vezes, fornecida a outras indústrias de processamento.
III- As técnicas de processamento de produtos vegetais são diversas e variam conforme a espécie, o tipo de corte, a temperatura, as doses de produtos para higienização e os tipos de embalagens.
IV- Compota ou fruta em calda é o produto sujeito a cozimento, envasado em lata ou vidro, coberto com calda de açúcar, fechado em recipiente e submetido a um tratamento térmico adequado.
É correto apenas o que se afirma em:
Na abertura do segundo parágrafo, o segmento E a conversa prosseguiu nesse compasso ressalta o fato de que o andamento do diálogo se dava conforme indica o paralelismo sintático das formas. Qual é o paralelismo sintático indicado?
São corretas as asserções:
I. Para a maioria das plantas, a temperatura ótima para os processos fotossintéticos está entre 30 e 38 °C. Acima dos 45°C, a velocidade da reação decresce, pois cessa a atividade enzimática.
II. A água é fundamental como fonte de hidrogênio para a produção da matéria orgânica. Em regiões secas, as plantas têm a água como um grande fator limitante.
III. A disponibilidade de água e as temperaturas podem afetar a fotossíntese e modificar a morfologia foliar.
Qual nutriente é a principal fonte de energia do corpo?
Proteína
Carboidrato
Gordura
Vitamina
Mineral