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Assinale a opção que apresenta um indicativo de anemia ferropriva no exame de sangue.

A
Leucopenia
B
Macrocitose
C
Hipercromia das hemácias
D
Hemoglobina acima de 12 g/dL
E
Presença de reticulócitos no sangue periférico

A microbiologia dos alimentos é um ramo da microbiologia básica, que engloba estudos relativos à inocuidade dos alimentos, além de outras especificidades. Assim, assinale a alternativa incorreta em relação à aplicação da microbiologia dos alimentos.

A

Participar do desenvolvimento de novos produtos alimentícios

B

Participar do desenvolvimento de produtos tradicionais

C

Participar do desenvolvimento de probióticos e prebióticos

D

Impedir a adequação organoléptica para cada público consumidor

E

Garantir a vida útil dos alimentos

Analise as afirmações seguintes:

  1. Ao regime disciplinar diferenciado, com duração máxima de 1 ano, estará sujeito apenas o preso condenado, desde que haja fundada suspeita de seu envolvimento ou de sua participação, a qualquer título, em organizações criminosas, quadrilha ou bando.
  2. Nos crimes da Lei de Tóxico admitir-se-á o sobrestamento do processo ou a redução da pena ao agente que, mediante acordo com o Ministério Público, houver contribuído de qualquer modo para os interesses da Justiça.
  3. A transação penal, instituída pela Lei n.º 9.099/95, é cabível hoje, no máximo, para crimes cuja pena alcance o limite de até 3 anos.
  4. Conforme previsão explícita do Código de Processo Penal Militar, na jurisdição castrense o processo efetiva-se com o recebimento da denúncia pelo judiciário.
  5. Não cabe prisão temporária em desfavor do agente em razão da prática de atentado à incolumidade física do indivíduo – delito previsto na Lei de Abuso de Autoridade.

SOMENTE é correto o que se afirma em

A
I e IV.
B
II e V.
C
III e IV.
D
I e III.
E
IV e V.

A mediação mantém as partes autoras das soluções construídas com base no consenso. Essa sentença traduz o princípio fundamental da mediação que é a:

A
autonomia da vontade
B
eficácia
C
confidencialidade
D
publicidade
E
imparcialidade
No tocante à defesa do consumidor em juízo,
A
INCORRETA. A primeira parte da assertiva está correta, conforme art. 87 do CDC. A regra, porém, não é a condenação da associação autora ao pagamento de honorários advocatícios, uma vez que o parágrafo único do art. 87 prevê a condenação a essa verba tão somente no caso de litigância de má-fé.
B
INCORRETA. Na hipótese apresentada na assertiva, a associação autora e os diretores responsáveis pela propositura da ação serão solidariamente condenados (art. 87, parágrafo único, do CDC).
C
CORRETA. Trata-se da previsão do art. 84, par 5º, do CDC.
D
INCORRETA. De acordo com o art. 83 do CDC, são admissíveis todas as espécies de ação capazes de propiciar a adequada e efetiva tutela.
E
INCORRETA. O erro da assertiva está em dizer que a indenização se dará com prejuízo da multa, pois o par. 2º do art. 84 do CDC prevê o contrário.

Segundo o que estudamos sobre os fatores que influenciam no crescimento de micro-organismos, vimos que existe um fator intrínseco que é importante preditor da vida de prateleira dos alimentos. Estamos falando de qual fator?

A
Composição química;
B
Atividade de água;
C
Oxigênio;
D
Fatores antimicrobianos;
E
Umidade relativa do ar;
Leia o trecho a seguir: "Em áreas de enchente, os alimentos devem ser armazenados em locais secos. A multiplicação de fungos (e a possível produção de suas toxinas) é mais provável que ocorra em vegetais, frutas e cereais que estejam estocados sob umidade ou que acabaram ficando molhados. Alimentos refrigerados, sobretudo carnes, peixes, frangos e leite, que não puderam ficar sob refrigeração devem ser consumidos antes de serem expostos à ‘zona de perigo’ (5 a 60 ºC) por mais de 2 horas. Outros alimentos normalmente refrigerados podem ser mantidos por mais de 2 horas, mas devem ser descartados se mostrarem sinais de deterioração." Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre armazenamento, pode-se afirmar que:
A
alimentos preparados devem ser identificados com, no mínimo, modo de conservação e data de preparo.
B
os alimentos fracionados precisam trocar as embalagens por outras adaptadas com, no mínimo, datas de validade e preço.
C
os alimentos pré-processados ficam dispensados de avisos por serem caseiros e artesanais.
D
o método PVPS significa “Primeiro que Vence, Primeiro que Sai”, garantindo a prevenção ao vencimento.
E
os alimentos enlatados devem ser identificados com, no mínimo, modo de conservação e data de produção.

A intoxicação provocada pela ingestão de certas espécies de fungos ou de extratos derivados de fungos é denominada micetismo. Considerando os principais sintomas associados aos diferentes tipos de micetismo, assinale a alternativa correta.

A

A intoxicação causada por toxinas muscarínicas leva à dispneia e convulsões, relacionadas a uma alta taxa de óbitos.

B

A ingesta de Amanita muscaria pode levar ao micetismo cerebral, caracterizado por espasmos musculares, convulsões e alucinações.

C

O micetismo faloidiano é causado por Amanita phalloides e os sintomas leves são manejados através de lavagem estomacal.

D

O cozimento de fungos venenosos leva à destruição das toxinas presentes nos micélios, garantindo ingestão segura para o homem.

E

Os diversos tipos de fungos são capazes de causar micetismo gastrointestinal, uma condição benigna facilmente tratada com carvão ativado.

Com base nas disposições da Lei de Introdução às Normas do Direito Brasileiro (LINDB) e seu regulamento no direito administrativo, assinale a opção correta.

A

A indicação de formas de regularização de ato administrativo não é um direito do sujeito atingido pela invalidação do ato, sendo mera liberalidade da esfera controladora indicar, conforme a lei, as consequências jurídicas e administrativas do referido ato.

B

Não se considera obstáculo para a decisão que decretar a invalidação de ato administrativo a imposição de perdas excessivas ao sujeito atingido, não havendo necessidade de indicação das condições para a sua regularização, quando for o caso.

C

A decisão que invalida o ato administrativo será legítima ainda que não haja indicação expressa das consequências jurídicas e administrativas advindas dessa invalidação.

D

A invalidação de ato administrativo independe da imposição de perdas excessivas ao sujeito atingido, sendo desnecessária, em qualquer caso, a indicação das condições para a sua regularização.

E

Exige-se, para a invalidação de ato administrativo, que essa decisão não imponha perdas excessivas ao sujeito atingido, bem como não se omita, quando for o caso, a indicação das condições para a sua regularização.

A contaminação representa um perigo ao meio ambiente e à saúde humana e diz respeito à presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. Quais são as principais formas de contaminação de alimentos?

A
Contaminação cruzada, água, ar e fogo.
B
Ambiental, manipulação e contaminação cruzada.
C
Ambiental, água, ar e fogo.
D
Contaminação cruzada e fogo.
E
Fogo, água, contaminação cruzada e contaminação descruzada.