Questões

Alguns alimentos têm capacidade de impedir o desenvolvimento de microrganismos, em razão de substâncias naturais que evitam a multiplicação de fungos e bactérias. Sobre estes importantes alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.

I. Eugenol (cravo); Timol (orégano)
II. Alicina (alho); Timol (orégano)
III. Aldeído cinâmico (canela); Eugenol (Alho e azeite)
IV. Alil-isotiocianato (mostarda); Lisozima (Clara do ovo)
V. Timol ( clara do ovo) ; alil-isotiocianato (mostarda)

A respeito dos princípios gerais da atividade econômica, assinale a opção correta com base na CF.

Como agente normativo e regulador da atividade econômica, o Estado exerce, na forma da lei, as funções de fiscalização, incentivo e planejamento, que são determinantes tanto para o setor público quanto para o privado.

Para todos os efeitos, os potenciais de energia hidráulica constituem propriedade do solo e, por isso, consideram-se pertencentes ao respectivo estado da Federação.

O aproveitamento do potencial de energia renovável de capacidade reduzida depende de autorização do Estado.

Constitui monopólio da União o transporte, por meio de conduto, de gás natural, qualquer que seja a sua origem.

A partir do conteúdo visto em aula, em conjunto com seus conhecimentos sobre gerenciamento de crise, assinale a alternativa CORRETA que melhor se adeque a conceituação de conflitos:

Com relação aos direitos do consumidor, às infrações penais e à defesa do consumidor em juízo, assinale a opção correta.

Qual o procedimento para se coletar amostras de ovos frescos?

A contaminação representa um perigo ao meio ambiente e à saúde humana e diz respeito à presença de qualquer matéria estranha que não pertença ao alimento. Quais são as principais formas de contaminação de alimentos?

Observe o esquema: Imagem. Observe a célula bacteriana e marque a alternativa INCORRETA:

Marque os cuidados importantes no ambiente de manipulação:

No que concerne ao processo de execução, é correto afirmar que: