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A biologia estuda todos os seres vivos e não explica a origem mesma da vida, nem parece que a isso se devota (...).
Está clara e correta, além de coerente com a afirmação acima, a redação desta frase:
As micro-ondas, assim como a radiação infravermelha, fazem parte do espectro de onda eletromagnética, apresentando frequência de oscilação de 300 MHz até 300 GHz e comprimentos de onda de 1 m até 1 mm. No entanto, de acordo com Monteiro (2018), a frequência usada para processamento de alimentos é limitada a 2450 MHz para fornos de micro-ondas domésticos e 2450 MHz ou 915 MHz para o uso industrial. Considerando esse contexto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O aquecimento por micro-ondas encontrou aplicações na indústria de alimentos, incluindo descongelamento, desidratação ou secagem, cozimento, branqueamento, torrefação, pasteurização, entre outros.
PORQUE
II- O aquecimento de alimentos por micro-ondas é resultado de dois mecanismos: rotação dipolar e condução iônica.
Quais são os objetivos específicos do Curso de Agronomia?
(CESPE / CEBRASPE/2012 adaptada) Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal (RIISPOA), decreto nº 30691, de 29 de março de 1952, regulamenta a inspeção do leite e seus derivados. Sobre o processo de pasteurização, analise as afirmativas.
I - A pasteurização consiste no emprego conveniente do calor, com o fim de extinguir a flora microbiana patogênica, sem provocar alteração sensível da constituição física e do equilíbrio do leite e sem causar danos aos seus elementos bioquímicos ou a suas propriedades organolépticas normais.
II - Os processos de pasteurização permitidos incluem a pasteurização lenta e a de longa duração.
III - O processo de pasteurização lenta consiste no aquecimento do leite a
Marque a alternativa que apresenta a(s) afirmativa(s) correta(s).
Um filme é uma representação da realidade mesmo abordando fatos reais, nunca poderia conter a verdade plena sobre um acontecimento histórico, ou recuperar a história tal como ela aconteceu fazendo com que o sujeito social:
Uma forma de educação ideológica e agregadora, idealizada pelo Estado como fomentador no uso desse material didático. Os professores faziam as escolhas dos livros a partir daí se iniciava o processo de ensino.
Deve sempre perceber que a fonte fílmica não tem a pretensão de abordar a totalidade da vida social, sendo sempre uma obra que contará um ponto de vista e um posicionamento sobre os fatos, abrindo um espaço para que o sujeito se posicione diante daquela narrativa.
Deve quase sempre perceber que a fonte fílmica vai abordar a totalidade da vida social, sendo uma obra que contará a visão e um posicionamento sobre os fatos, abrindo um espaço para que o sujeito se posicione diante daquela narrativa.
Deve perceber que a fonte fílmica tem a pretensão de abordar a vida social, sendo uma obra que contará fatos e posicionamento sobre os fatos, não abrindo um espaço para que o sujeito se posicione diante daquela narrativa.
Deve entender que a fonte fílmica não pretende abordar a totalidade da vida social, e contará um ponto de vista e um posicionamento dos fatos, abrindo um espaço para que o sujeito possa se posicionar diante daquela narrativa.
A pasteurização tem como objetivo principal a destruição de microrganismos patogênicos associados a um determinado alimento. Seu objetivo secundário é aumentar a vida de prateleira (vida útil) do alimento, reduzindo as taxas de alterações microbiológicas e enzimáticas. Sobre a pasteurização, associe os itens, utilizando o código a seguir: I- Pasteurização lenta (LTLT). II- Pasteurização rápida (HTST). ( ) Consiste no aquecimento do leite a
No processamento da farinha de resíduos de incubatório de aves é recomendado fazer a separação da casca dos ovos eclodidos ou não, o que permite a obtenção de duas frações distintas: uma fração seca e uma fração úmida. Qual o benefício dessa separação para a qualidade da farinha produzida?
Maior inclusão da fração úmida nas dietas, pois a fração seca tem seu uso limitado devido ao alto teor de cinzas.
Menor inclusão da fração seca nas dietas, pois esta é rica em gordura.
Não existe diferença significativa entre as composições das frações seca e úmida.
Maior inclusão da fração seca nas dietas, pois deve ser adicionada em maior quantidade devido ao seu teor proteico.
Menor inclusão da fração úmida, pois deve ser adicionada em menor quantidade devido ao elevado teor de cálcio.
Considerando o seguinte trecho e o conteúdo estudado sobre as temperaturas de armazenamento corretas, analise as seguintes afirmações e escolha a alternativa correta:
I. Frutas e vegetais devem ser armazenados a um máximo de X graus por até Y dias.
II. Pães e itens de confeitaria devem ser armazenados a X graus por até Y dias.
III. Sobremesas devem ser armazenadas a X graus por até Y dias.
IV. Alimentos devem ser armazenados a X graus por até Y dias.