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Integral da ação dos elementos alterantes, mas também na modificação ou eliminação de uma ou mais das condições imprescindíveis à vida microbiana, tornando o substrato um meio inadequado ao microrganismo.
V. Os tratamentos baseados na variação da temperatura impedem, segundo o grau de caloria ou frigoria, o crescimento de microrganismos termófilos, mesófilos e psicrófilos. A disponibilidade de oxigênio, em maior ou menor concentração, elimina a ação de microrganismos anaeróbios e aeróbios. A quantidade de água, sal, açúcar, aditivos e o pH do meio, constituem fatores que eliminam agentes invasores nos alimentos.
Considerando que a letra de câmbio pode ser classificada em quatro espécies, conforme o vencimento do título, analise as afirmacoes a seguir, assinalando V para as afirmativas verdadeiras e F para as afirmativas falsas em relação ao enunciado.
- ( ) Vencimento com dia certo: refere-se à letra de câmbio que tem uma data estabelecida pelo sacador posterior à data do saque.
- ( ) Vencimento à vista: são as letras de câmbio que têm prazo para vencimento, estabelecido pelo tomador, porém esse prazo começa a contar depois do aceite.
- ( ) Vencimento a certo termo da vista: nesta situação, a letra de câmbio vence no dia da apresentação para o pagamento.
- ( ) Vencimento a certo termo da data: alude às letras de câmbio cujo prazo começa a contar a partir de sua emissão.
Quanto às planilhas de registro, marque a opção correta.
As planilhas são importantes para se ter um histórico das Boas Práticas de Manipulação e auxiliar a corrigir falhas do serviço.
As planilhas existem para anotação das informações observadas em determinado momento, mas podem ser eliminadas assim que outra planilha for preenchida.
As planilhas são de uso restrito e exclusivo do serviço de alimentação, nem mesmo a vigilância sanitária pode ter acesso.
As planilhas são necessárias apenas para estabelecimentos novos, que ainda estão em fase de implementação de seus procedimentos.
Qual o papel do contexto na produção de sentidos em um texto?
É irrelevante para a compreensão do texto.
Influencia a forma como o texto é produzido e interpretado.
Limita a interpretação do texto.
Torna a leitura mais difícil.
Em uma fazenda de gado leiteiro, várias vacas desenvolvem mastite com secreção purulenta e sinais clínicos de dor nas glândulas mamárias. Qual é o principal agente etiológico associado a mastite clínica grave nesse cenário?
Sobre alimento orgânicos, assinale a alternativa correta.
Possuem menos calorias e gorduras do que produtos convencionais.
São produzidos por meio da agricultura sustentável.
São mais saudáveis porque possuem mais vitaminas e minerais.
Alimentos orgânicos e naturais são sinônimos.
• subnível d incompleto;
• é colorido;
• é paramagnético.
2. O processo de desossa mecânica viabilizou o aproveitamento de diversas espécies de peixe de baixo valor comercial pela indústria de processamento. Durante a etapa de lavagem para obtenção da carne mecanicamente separada de pescado (CMSP), é adicionado na água uma substância. Marque a alternativa que apresenta essa substância: